Разработка рецептуры сахарного печенья, обучение персонала производства г. Владикавказ март 2018 год.

рАЗРАБОТКА САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ  город владикавказ



В марте 2018 года был выполнен проект по разработке сахарного печенья и обучению персонала технологии производства сахарного печенья. Весь проект занял 4 дня. была написана вся необходимая внутренняя технологическая документация и просчитана себестоимость изделия.

Фото готового изделия:


Формовка сахарного печенья:


Выпечка сахарного печенья в тоннельной печи.



КУПИТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ НА РАЗЛИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ МОЖНО ПО
ССЫЛКЕ: МАГАЗИН  ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ И КАЛЬКУЛЯЦИОННЫХ КАРТ.
ЗАПИСАТЬСЯ НА ВЕБИНАРЫ, ОНЛАЙН ОБУЧЕНИЕ КОНДИТЕРСКОМУ И ХЛЕБОПЕКАРНОМУ МАСТЕРСТВУ МОЖНО: ЗДЕСЬ
ЗАКАЗАТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ МОЖНО ЗДЕСЬ.

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЕЙ В СОЦ. СЕТЯХ.



Комментарии